二七区第一幼儿园：幼儿园食育课堂“搬”到菜市场

发布时间：2018-11-11 10:02 来源:豫都网我要投稿

[摘要]介绍蔬菜的营养价值 9月22日，位于汉江路附近的菜市场里来了一群可爱的孩子们，观察、认识、选菜，忙得不亦乐乎。为了让孩子们在实践中获得生活经验，二七区第一幼儿园结合食育特色，把食育课堂“搬”到了菜市...

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介绍蔬菜的营养价值

9月22日，位于汉江路附近的菜市场里来了一群可爱的孩子们，观察、认识、选菜，忙得不亦乐乎。

为了让孩子们在实践中获得生活经验，二七区第一幼儿园结合食育特色，把食育课堂“搬”到了菜市场。

“菜场里都有什么？”“分哪些区？”“叔叔阿姨买菜时是怎样交易的？”带着这些问题孩子们兴奋地来到了菜市场。菜场里的一切都是那么新奇。蔬菜区、水果区、生鲜区、调味品区……琳琅满目的蔬菜和物品深深吸引着孩子们。每到一处，老师和售货的叔叔阿姨都详细地介绍各种蔬菜、水果的名称、用途和营养价值，孩子们也争先恐后地跟老师一起讲述曾经学过的各种营养知识——香菇抗癌、猕猴桃富含维生素、香蕉通便润肠、芹菜含有大量粗纤维……孩子们看看蔬菜的形状，摸摸水果的质感、说说五谷杂粮的颜色，闻闻调味品的味道，通过近距离的观察，使幼儿对平时在家中很少接触的蔬菜、杂粮、调味品及炊具有了更加直观的认识，对各种蔬菜水果的营养价值有了更进一步地了解。有的孩子们还煞有其事的问价、讨价，经过商议，买了需要的食材。

据悉，二七区第一幼儿园以“食育”为园本特色，通过开展各种食育实践操作活动，让幼儿认识食物、了解食物，逐步养成良好的饮食习惯，形成健康的饮食观念，同时向广大家长及社会传播健康饮食理念，使更多的人们都拥有健康的生活方式。