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区领导检查指导我区高考期间学校食堂食品安全工作

[摘要]炎炎夏季,高考即将来临,为确保郑州市第四中学考生考试顺利进行,6月2日上午,区政府党组成员王玉卿、区食药局局长张晓慧在第四中学校长闫培新的陪同下对学校食堂食品安全工作进行了督导检查。 王玉卿一行深入食堂餐厅及后厨,重点对食品安全管理制度、环境...

炎炎夏季,高考即将来临,为确保郑州市第四中学考生考试顺利进行,6月2日上午,区政府党组成员王玉卿、区食药局局长张晓慧在第四中学校长闫培新的陪同下对学校食堂食品安全工作进行了督导检查。

王玉卿一行深入食堂餐厅及后厨,重点对食品安全管理制度、环境卫生、设施设备、清洗消毒、人员健康状况等方面进行了细致检查。

检查中,王玉卿要求,一是要建立以校长为第一责任人的责任制度,安排食品稽查人员定期、定岗、定点对学校食品安全进行检查。 二是要建立健全食品以及原料(特别是禽类食品)的索证索票和台账登记制度。 三是要定期抽检农副产品各项指标是否达标,确保全校师生饮食安全。



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