二七区食药局召开大中型餐饮单位食品安全暨“文明餐桌”动员会

    3月10日上午，二七区食品药品监督管理局联合区文明办，组织辖区大中型餐饮单位300余户在郑州市卫生学校礼堂三楼召开了二七区大中型餐饮单位食品安全暨“文明餐桌”动员会，二七区文明办刘正科、张雅青和区食药局成辉、张翼、李华杰及基层监督所全体人员参加了会议。
    首先，区食品药品监督所副所长李华杰传达了《二七区开展“文明餐桌”活动实施方案》。区食药局副局长成辉对全区2015年餐饮业食品安全工作进行汇报，对2016年餐饮业食品安全工作进行了全面部署，要求食药局各基层监督所要以四个最严的标准，以“三严三实”的精神，全力做好食品药品监管工作，为全区人民提供高水准的饮食安全保障。区文明办副主任刘正科对区委、区政府提出的“二七区公共文明素养提升三年行动”中“文明餐桌”活动作了重要了安排部署，要求各餐饮单位认真贯彻落实“文明餐桌”活动，建立长效机制，把工作落实好，落到实处。
    为牢固树立餐饮单位食品安全第一责任人意识、安全意识、守法意识、自律意识和诚信意识，做到依法经营，做到学法、知法、守法。还对参会的300余家餐饮单位现场发放了《食品安全法》餐饮服务篇读本，要求餐饮单位认真学习食品安全法有关法律、法规、规章、制度和标准，严格按照餐饮服务法律法规的要求，抓住关键环节，自觉规范、完善、提高餐饮服务食品安全管理和加工经营行为，确保不发生食品安全事故。

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