[食药局]中原区食药局突击检查牛羊肉经营市场

　  近期，在接到市食安办下发的羊肉市场风险监测情况后，区食药局高度重视，迅速召开会议研究部署此项工作，利用8月16、17两天的时间，调配三组执法人员分头行动，与辖区多个市场管理部门联合，针对风险监测中涉及的不合格牛羊肉经营户进行突击检查抽检。此次行动共检查农贸市场5家，牛羊肉经营户18家，抽检羊肉11批次，已送往检测机构进行检测。　　随后，区食药局又组织桐柏路农贸市场、岗坡路农贸市场、华淮农贸市场、伊河路农贸市场和汝河小区农贸市场的负责人进行了集中约谈。约谈中强调了食用农产品市场销售质量安全监督管理办法和市场主办单位应尽的责任和义务，针对目前农贸市场牛羊肉存在的食品安全问题，对市场质量安全管理提出了具体措施：　　一是督促牛羊肉经营户规范经营，区食药局针对以上5家农贸市场的牛羊肉经营户采取了暂停营业的整改措施，并将开展牛羊肉市场专项整治的通告张贴到每个农贸市场门口，使广大居民家喻户晓；二是印制了农贸市场商户进货台账记录薄和销货清单，对牛羊肉进货销售渠道进行统一管理；三是重新开业的商户需签订承诺书同时符合“六个条件、三个公示”方可营业。“六个条件”：1.持有合法营业执照；2.持有进货商家或机构的证照证明；3.每批进货有供货商提供的票据；4.每批进货需要随带批次检疫检验报告；5.每个经营摊点要建立专门的进货台账，详细记录进货名称、进货时间、数量、单价、供货商姓名、联系方式等信息，随时备查。6.从业人员要持健康证。“三个公示”： 在店面明显位置公示营业执照、当天批次的检验检疫报告和营业人员的健康证。　　接下来区食药局还将在巩固牛羊肉整治基础上乘势而上，将其它粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等在全区食用农产品监管工作中全面铺开，切实提升食用农产品市场销售监管的能力和水平，保障全区食用农产品质量安全。

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