本网讯:为切实做好中秋、国庆期间的食品安全工作,防止重大食品安全事故发生,确保市民和游客的身体
健康和饮食安全,
新郑市食品药品监督管理局提前作出安排,积极采取措施,保障中秋国庆期间
餐饮服务食品安全。
强化重视,全面部署。根据全市统一部署,制定具体工作方案,明确工作目标、整治重点、工作进度和工作责任,通过召开会议等方式对中秋国庆期间食品安全工作进行部署。
强化执法,抓好落实。严厉打击餐饮服务环节无证经营行为,全面检查厨房操作间、原料进货索证索票和验收情况,严查采购、使用病死或病因不明的畜禽及其制品、伪劣食用油、不合格散装油、地沟油、瘦肉精、不合格调料、调味制品、工业用盐或非食品原料、滥用食品添加剂等违法行为。特别以
旅游景区的酒店、农家乐旅游点等餐饮单位及学校食堂、建筑工地食堂等单位为重点,排查超范围经营等违法行为,严防集体食物中毒和食源性
疾病发生。
强化宣传,营造氛围。通过多形式广泛宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规和食品科普知识,强化舆论和
社会监督,努力营造全民参与的良好社会氛围。
强化值守,做好应急。加强节日值班工作,完善应急预案,确保应急机制高效运转。
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