[食药监局]召开糕点生产行业新标准培训会

　　本站讯（通讯员　韩世鹏）中秋临近，糕点和月饼市场即将进入销售旺季，为增强糕点食品安全保障水平，近日，市食品药品监督管理局专门召开糕点行业新标准培训会议。糕点食品生产企业有关人员及各食药监所负责人等一百多人参加培训。

　　会议就近期对糕点生产加工单位检查中发现的问题进行了通报，并提出具体要求，带领大家学习国家食品安全标准中的糕点、面包和月饼新标准的有关内容，部分企业代表做了交流发言。

　　会议要求各食品生产企业，要自觉主动从设备、环境、原辅料、包装材料、人员、记录等环节进行全面自查，认真整改，自觉履行和承担第一责任人的责任和义务，从源头确保食品质量安全；要求各乡镇（办）食药监管所，切实加强日常监管，严肃查处各种不法行为，对存在严重安全隐患的企业和无证违法生产的黑窝点一查到底，该关的关，该罚的罚，始终保持打击食品违法高压态势，努力保障糕点产品质量安全。

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