吃西瓜能保健！中牟小果型西瓜首次亮相每斤约5元

中原网讯 （记者 张朝晖 通讯员 李淑娟 文/图）“这瓜确实好吃，不仅酥还甜！”“这瓜咱见过，没想到里头内容恁丰富，还富含番茄红素、瓜氨酸和维生素C，那我要多吃几块！”昨日上午，在中牟县韩寺镇大洪村，中国农业科学院郑州果树研究所功能性西瓜新品种上市及配套栽培技术观摩会上，远道而来的各地顾客品尝后赞不绝口。

“经过前期的反复试验，小果型功能性西瓜在中牟首次亮相，目前种植面积近千亩。”中国农业科学院郑州果树研究所研究员、博导、国家西（甜）瓜产业技术体系多倍体育种岗位科学家、全国无籽西瓜科研与生产协作组组长、中国农业科学院西（甜）瓜栽培与生理创新团队首席科学家刘文革介绍说。

据介绍，西瓜中的番茄红素、瓜氨酸能促进血液循环、保护心血管、抗衰老、提高免疫力。选育富含瓜氨酸和番茄红素的品种，将大大刺激人们对西瓜的消费需求。

中国农业科学院郑州果树研究所副研究员何楠告诉记者，他们通过搜集评价番茄红素和瓜氨酸含量的西瓜种质资源，将西瓜分子标记技术、离体细胞染色体加倍技术与传统的杂交育种技术有机结合，培育出高番茄红素、瓜氨酸、维生素C含量的西瓜新品种，同时研究了不同栽培环境因素对番茄红素和瓜氨酸含量的影响，形成了配套的栽培技术体系。

“我们分别培育出高番茄红素品种5个、高瓜氨酸品种6个，其中5个品种通过省级审定，并且，‘高番茄红素、瓜氨酸、VC含量西瓜品种选育与应用’研究成果于去年10月获得省科技进步二等奖。”刘文革告诉记者。

刘文革说，高番茄红素、瓜氨酸西瓜品种，保健作用和药用价值显著。功能性西瓜新品种实现了我国西瓜育种从产量型到质量型、从质量型到功能型的跨越，显著提升了我国西瓜育种水平和自主创新能力。

据悉，小果型功能性西瓜上市期为5月中旬至6月中旬，每斤约5元。

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