发布时间：2017-03-18 10:09 我要投稿
一是高度重视，落实责任。制定切实可行的工作方案，明确责任，落实到人，确保专项检查工作不走过场，不留死角，取得成效。二是突出重点，扎实推进。积极加强与教育部门的沟通协调，重点检查学校食堂，开展食品安全自查、持有《食品经营许可证》（含《餐饮服务许可证》）、各项食品安全管理制度落实、食品安全管理人员配备、食品留样等情况。重点对从业人员健康管理，食品和食品原料采购进货查验、索证索票，食品制作加工过程等关键环节逐一排查，消除风险隐患，并督促其及时整改到位。三是重在预防，全力防控。督促学校在新学期食堂启用前进行一次彻底的清洗消毒。同时，逐步完善食品安全应急管理体系，建立覆盖辖区内所有学校的食品安全事故报告网络，完善食物中毒事故信息通报、报告制度，提高食品安全事故处置能力，切实保障师生身体健康和生命安全。截至目前，共检查学校食堂共157家次，出动执法人员360余人次，出动执法车辆170余车次，下达监督意见书120余份。（食药监局）
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